L-말산 CAS 97-67-6 최고의 가격 식품 및 제약 첨가제
제품 설명
말산에는 D-말산, DL-말산 및 L-말산이 있습니다. 2-하이드록시숙신산으로도 알려진 L-말산은 생물학적 트리카르복실산의 순환 중간체로 인체에 쉽게 흡수되므로 식품, 화장품, 의료 및 건강 제품 및 기타 분야에서 널리 사용됩니다. 우수한 성능을 지닌 식품첨가물 및 기능성 식품입니다.
2-하이드록시숙신산으로도 알려진 말산은 케미컬북 분자에 비대칭 탄소 원자가 존재하기 때문에 두 개의 입체이성질체를 가지고 있습니다. 이는 D-말산, L-말산 및 그 혼합물인 DL-말산의 세 가지 형태로 자연에서 발생합니다.
말산은 흡습성이 강하고 물과 에탄올에 쉽게 용해되는 백색 결정 또는 결정성 분말입니다. 특히 기분 좋은 신맛이 있습니다. L-말산은 주로 식품 및 제약 산업에서 사용됩니다.
COA
| 품목 | 기준 | 테스트 결과 |
| 시험 | 99% L-말산 | 준수 |
| 색상 | 백색분말 | 준수 |
| 냄새 | 특별한 냄새는 없어요 | 준수 |
| 입자 크기 | 100% 통과 80mesh | 준수 |
| 건조 감량 | 5.0% 이하 | 2.35% |
| 잔여물 | 1.0% 이하 | 준수 |
| 중금속 | 10.0ppm 이하 | 7ppm |
| As | 2.0ppm 이하 | 준수 |
| Pb | 2.0ppm 이하 | 준수 |
| 농약 잔류물 | 부정적인 | 부정적인 |
| 총 접시 수 | 100cfu/g 이하 | 준수 |
| 효모 및 곰팡이 | 100cfu/g 이하 | 준수 |
| 대장균 | 부정적인 | 부정적인 |
| 살모넬라 | 부정적인 | 부정적인 |
| 결론 | 사양에 따르다 | |
| 저장 | 서늘하고 건조한 곳에 보관하고 강한 빛과 열을 피하십시오 | |
| 유통기한 | 올바르게 보관한 경우 2년 | |
기능
L-말산은 다양한 응용 분야에서 다양한 기능을 제공합니다. 이는 식품 및 음료 제품에서 산미료, 향미 강화제 및 방부제 역할을 합니다. 신맛을 제공하고 다양한 요리 구성에서 맛의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다. 또한 L-말산은 다양한 산업 공정에서 킬레이트제, 완충제 및 pH 조절제로도 기능합니다.
애플리케이션
1. 식품 및 음료: L-말산은 식품 및 음료 산업에서 산성화제 및 향미 강화제로 일반적으로 사용됩니다. 탄산음료, 과즙농축액, 사탕, 제과 등 다양한 식품에 첨가되어 톡 쏘는 맛을 줍니다.
2. 제약: L-말산은 제약 산업에서 약물 제제의 부형제로 활용됩니다. 이는 약물의 안정화 및 가용화를 돕고 특정 제약 화합물의 생체 이용률을 향상시킬 수도 있습니다.
3. 화장품 및 퍼스널 케어: L-말산은 화장품 및 퍼스널 케어 제품에 각질 제거제 및 피부 컨디셔닝제로 사용됩니다. 피부 세포의 턴오버를 촉진하고, 피부 결을 개선하며, 보다 부드러운 안색을 만드는 데 도움을 줍니다. 이는 페이셜 클렌저, 마스크, 각질 제거 크림에서 흔히 발견됩니다.
4. 산업 응용: L-말산은 다양한 산업 공정에서 킬레이트제 및 pH 조절제로 활용됩니다. 금속 세척, 전기 도금 및 수처리 응용 분야에 사용됩니다. 또한 폴리머, 접착제 및 세제 생산에도 적용됩니다.
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패키지 및 배송
