Dl-Alanine/L - 저렴한 가격의 CAS No 56-41-7을 갖춘 알라닌 공장 공급 대량 분말
제품 설명
알라닌(Ala)은 단백질의 기본 단위이며 인간 단백질을 구성하는 21개 아미노산 중 하나입니다. 단백질 분자를 구성하는 아미노산은 모두 L-아미노산입니다. 동일한 pH 환경에 있기 때문에 다양한 아미노산의 전하 상태가 다르다. 즉, 등전점(PI)이 다르다. 이는 아미노산을 분리하는 전기영동과 크로마토그래피의 원리이다.
COA
| 품목 | 기준 | 테스트 결과 |
| 시험 | 99% Dl-알라닌/L-알라닌 | 준수 |
| 색상 | 백색분말 | 준수 |
| 냄새 | 특별한 냄새는 없어요 | 준수 |
| 입자 크기 | 100% 통과 80mesh | 준수 |
| 건조 감량 | 5.0% 이하 | 2.35% |
| 잔여물 | 1.0% 이하 | 준수 |
| 중금속 | 10.0ppm 이하 | 7ppm |
| As | 2.0ppm 이하 | 준수 |
| Pb | 2.0ppm 이하 | 준수 |
| 농약 잔류물 | 부정적인 | 부정적인 |
| 총 접시 수 | 100cfu/g 이하 | 준수 |
| 효모 및 곰팡이 | 100cfu/g 이하 | 준수 |
| 대장균 | 부정적인 | 부정적인 |
| 살모넬라 | 부정적인 | 부정적인 |
| 결론 | 사양에 따르다 | |
| 저장 | 서늘하고 건조한 곳에 보관하고 강한 빛과 열을 피하십시오 | |
| 유통기한 | 올바르게 보관한 경우 2년 | |
기능
DL-알라닌 분말의 주요 기능은 다음과 같습니다.
DL-알라닌 분말은 주로 식품 가공 산업에서 영양 보충제 및 조미료로 사용됩니다. 감칠맛이 좋고 화학 조미료의 조미 효과를 높일 수 있습니다. 특별한 단맛이 있어 인공 감미료의 맛을 향상시킬 수 있습니다. 신맛이 있고, 짠맛이 빨리 나며, 장아찌와 장아찌의 절임 효과를 향상시키며, 절임 시간을 단축하고 풍미를 향상시킬 수 있습니다.
식품 산업에서 DL-알라닌의 구체적인 적용 :
1. 조미료 생산 : DL-알라닌은 조미료 생산 과정에서 사용할 수 있으며 특별한 풍미 강화 효과가 있으며 다른 화학 조미료와 상호 작용하여 맛을 향상시키고 조미료의 맛과 맛을 더욱 두드러지게 만듭니다.
2.절인 음식 : DL-알라닌은 피클과 스위트 소스 피클의 첨가물로도 사용할 수 있습니다. 물질의 투과성을 높여 조미료가 절인 재료에 빠르게 침투하여 경화 시간을 단축하고 음식의 감칠맛과 맛을 높이며 전체적인 풍미를 향상시키는 특성을 가지고 있습니다.
3. 영양 보충제 : DL-알라닌은 식품 산업에서 식품의 감칠맛과 향을 향상시키고 인공 감미료의 맛 인식을 향상시키기 위해 식품 첨가물로 자주 사용됩니다.
DL-알라닌의 다른 용도 :
Dl-알라닌은 비타민 B6의 원료로도 사용될 수 있으며 생화학 연구 및 조직 배양에 응용됩니다. 또한 유기 합성 중간체, 아미노산 유도체의 합성 전구체로도 사용할 수 있으며 아미노산 영양분 및 약물 분자 생산 과정에 좋은 응용이 가능합니다.
애플리케이션
DL-알라닌 분말은 주로 식품 가공, 의약품 제조, 산업 제품, 생활 화학 용품, 사료용 동물 의약품 및 실험 시약 등 다양한 분야에서 널리 사용됩니다.
1. 식품 가공 분야에서 DL-알라닌은 주로 조미료 생산에 사용되며 조미료의 풍미를 향상시키고 맛과 맛을 더욱 두드러지게 만듭니다. 음식의 감칠맛과 향을 향상시키기 위해 식품 첨가물로 자주 사용됩니다. 또한, DL-알라닌은 인공 감미료의 맛을 향상시키고, 나쁜 맛을 줄이거나 가리며, 인공 감미료의 맛을 향상시킬 수도 있습니다. 피클과 스위트소스 피클에 들어 있는 DL-알라닌은 물질의 투과성을 높여 조미료가 피클에 침투하는 것을 촉진하고, 절임 시간을 단축하며, 음식의 감칠맛과 맛을 증가시키며, 전체적인 풍미를 향상시키는 특성을 가지고 있습니다. .
2. 의약품 제조에서 DL-알라닌은 건강식품, 기재, 충전제, 생물학적 의약품, 의약품 원료 등에 사용됩니다. 감칠맛이 좋고, 화학 조미료의 조미 효과를 높일 수 있으며, 특별한 단맛이 있으며, 인공 감미료의 맛을 향상시킬 수 있고, 유기산의 신맛을 향상시킬 수 있으며, 장아찌와 장아찌의 효능을 향상시킬 수 있습니다. 또한 DL-알라닌은 항산화 특성을 갖고 있어 다양한 식품 가공에 사용되어 산화를 방지하고 풍미를 향상시킬 수 있습니다.
3. 공산품 분야에서 DL-알라닌은 석유 산업, 제조, 농산물, 배터리, 정밀 주조 등에 사용됩니다. 담배 향료, 부동액 보습제용 글리세린을 대체할 수도 있습니다.
4.일상화학제품으로는 DL-알라닌이 페이셜클렌저, 뷰티크림, 토너, 샴푸, 치약, 샤워젤, 페이셜 마스크 등에 사용됩니다. 안정성과 안전성이 뛰어나 모든 종류의 일일 화학 제품 제제에 적합합니다.
5. 사료 수의학 분야에서 DL-알라닌은 애완동물 통조림 식품, 동물 사료, 영양 사료, 형질전환 사료 연구 개발, 수생 사료, 비타민 사료, 수의학 제품 등에 사용됩니다. 필수적인 영양과 건강상의 효능을 제공하는 사료첨가제 .
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